ひとえすとらん

ひとえすとらんスクール1期が11月から始まり、料理が大嫌いなOLさん、専業主婦さん、お医者様と様々な方が様々な想いによってスクールに学びに来てくださいました。

勉強の前のワンプレートごはん会

まずは生徒さん一人ひと

最近は食品を買う前に原材料を確認するのだけど、大豆が含まれているとやたら「遺伝子組み換えではありません」と主張してきたり、ペットボトルのお茶にもれなく「ビタミンC」が入ってたりします。

遺伝子組み換えとか添加物がなんとなく ...

6月のひとえすとらんスクール実技は、和食の定番の煮物、和え物、炒め物を1日で一気にマスターできちゃう「和食の定番マスター」でした。
自分や家族の健康のためにも毎日食べたい和食を基礎から学ぶことで、日々の料理がさらに美味しくなり ...

3月から料理研究家の梶川瞳恵さんのサポートを行うことになったので、メンバーの顔合わせ兼ごはん会ミーティングに行ってきました。

ひとえ先生の思いやりが詰まったごはん会

まずは、ひとえ先生をサポートするメンバーの好物が並ぶごはん ...