絆家シェアハウス 天の川羊羹ゼリーづくり
シェアハウスのまなび場お菓子教室で天の川羊羹ゼリー作りをしました。
先月、先々月に続いて先生はおかし作家のじゅり先生。
天の川羊羹ゼリーは二層に分かれていて、上の層は七夕にちなんで天の川の夜空をイメージした寒天ゼリー。
下の層は小豆の羊羹となっていて見た目も味も楽しめました。
きれいな青色は合成着色料ではなくスピルリナという天然の着色料を使っていて体にも安心。
当日お誕生日の方のお祝いができたり、お菓子作りももちろん楽しいのだけどその後の飲み会がまた楽しくて
まいばすけっとのおつまみの美味しさに感激し何度もほっぺを落と舌包みを打ち鳴らす夜でした。
琥珀糖作りにも挑戦したのだけど上手くいかず完成させることができなかった。
私の好きな言葉「失敗したわけではない。～勉強したのだと言いたまえ。」
今は別のシェアハウスに住んでいる前の住人とその友達も遊びに来てくれて
相変わらず出会いの多い場だなぁと感じました。
何か悩んで落ち込む住人がいてもそれを受け止める住人がいる。
まなび場はお菓子作りのハウトゥーだけではなくそういったコミュニケーションの場でもありました。
今日のお菓子教室のことについて執筆し、チェック後アップしていただくのでそれも楽しみ。
Webメディアでの執筆経験を積ませてもらって本当楽しいです。
そして今夜は鉄板焼きとたこ焼きパーティ。
今からおなかが鳴ってしまう。